|
 Mild Mester er en halvfast hvitskimmelost med en søt og nøtteaktig ettersmak.
Tildelt kvalitetsmerket for sølv på Landsutstillingen for Gardsost 2011/12.
 Historien bak navnet på osten
Gunnar var byggmester for en av middelalderens flotteste steinkirker, som ble reist på Tingvoll rundt år 1100. Han beskrives som en betydelig personlighet med stor økonomisk evne og makt, og med nære bånd til kongens bord.
type |
Hvitskimmelost |
| beskrivelse |
Mild Mester er en halvfast hvitskimmelost med en søt og nøtteaktig ettersmak. |
| Ingredienser |
Pasteurisert kumelk, salt, løpe, syrekultur og hvitskimmel. |
| STØRRELSE |
8 cm (diameter) |
| VEKT |
200 gram |
| Modningstid |
6 uker |
| Oppbevaring |
I kjøleskap ved 0-4 grader Celsius. |
| Holdbarhet |
4 måneder etter produksjonsdato. |
| UTMERKELSER |
Tildelt kvalitetsmerket for sølv under Landsutstillingen for Gardsost i 2011/12. |
|
