|
 Mild Mester er en halvfast hvitskimmelost med en mild og nøtteaktig smak.
Tildelt kvalitetsmerket for bronse på Landsutstillingen for Gardsost i 2005/06.
Historien bak navnet på osten
Gunnar var byggmester for en av middelalderens flotteste steinkirker, som ble reist på Tingvoll rundt år 1100. Han beskrives som en betydelig personlighet med stor økonomisk evne og makt, og med nære bånd til kongens bord.
type |
Hvitskimmelost |
| beskrivelse |
Mild Mester er en halvfast hvitskimmelost med en mild og nøtteaktig smak. Mottok brosjemedalje på Landsutstillingen for Gardsost i 2005. |
| Ingredienser |
Pasteurisert kumelk, salt, løpe, syrekultur og hvitskimmel. |
| STØRRELSE |
8 cm (diameter) |
| VEKT |
210 gram |
| Modningstid |
2 måneder |
| Oppbevaring |
I kjøleskap ved 0-4 grader Celsius. |
| Holdbarhet |
4 måneder etter produksjonsdato. |
| UTMERKELSER |
Tildelt kvalitetsmerket for Bronse under Landsutstillingen for Gardsost 2005/06. |
|
